朝鲜冷面
朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
“朝鲜冷面”问答
朝鲜冷面
最佳答案 朝鲜冷面 白山两麓朝鲜族素白衣民族称朝鲜冷面民族平平淡淡朝鲜族性格——与世争朝鲜族喜欢吃辣绵绵种没四川、两湖辣霸气放冷面汤泡菜 前两自尝试做朝鲜族冷面尽管辅料唱主角依冷面 材料： 1、朝鲜干冷面(超市售没用荞麦面条代替)2、牛肉汤(店买)3、酱油 4、砂糖5、鸡精(味精)6、泡菜(超市售)7、卤牛肉(店买)8、黄瓜丝、9、冰块(再罗嗦：现气已转凉建议用热汤面煮用冰水滤即冷吃凉胃否则吃同要准备胃药啦) 制作程： 1、冷面清水浸泡并用手揉搓使其完全散控水待用 2、制作牛肉冷面汤：牛肉汤加入适量酱油、醋、盐、砂糖、味精、醋调汤加入1：10冰水(牛肉冷面汤1份兑10份冰水),待用 (第二种冷面汤制作：没牛肉汤直接用酱油、醋、砂糖、盐、味精冰水勾兑冷面汤比例1：10) 3、冷面水起锅同煮煮用筷搅搅防止粘结尝试待其变软硬立即捞 放入已经备冰水并连续冲3~4沥干水放入碗内 4装冷面碗加入调比例牛肉冷面汤再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、鸡蛋及冰块即享用(再罗嗦:气转凉,建议用热汤,用冰块胃,想尝试,准备胃药吧!)
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“朝鲜冷面”相关微博
- 何中华 2024-04-26 10:41:33 来自 专业版微博
今天去（封神）客串了一个角色，演的是昆仑山玉虚宫原始天尊座下十二金仙之一的玉泉山金霞洞玉鼎真人门下弟子杨戬（婴儿时）的爸爸杨子成！呼.......先喘口气！导演是韩国的，说的什么思密达都听不懂，幸亏有翻译思密达.......突然想吃朝鲜冷面了！
- 大东北烤冷面 2024-04-26 10:08:12 来自 专业版微博
@大东北烤冷面 周年庆，粉丝转发此微博，可享受以下活动:1.本周二，买烤冷面送东北大板一根！2.本周三，买朝鲜冷面送原味烤冷面一份！3.本周四，买土豆泥拌饭送原味烤冷面一份！ |重庆工商大...
- 美食合肥 2024-04-26 10:34:51 来自 专业版微博
#花间糖老板疯啦！转发就送百威啤酒！#花间糖带着满满的异域风情来送福利啦！全场进口啤酒买一打送一打转发第7，17…送本人星座鸡尾酒一杯转发就送百威一瓶！简直太棒了不爱喝酒还有新品朝鲜冷面！原价38元现推广价28元！限时哦~地址：桐城南路老广电对面 电话：0551-62880836
- 夫夫在断背山下 2024-04-26 10:01:30 来自 专业版微博
十多年前在成都一家东北餐馆吃过朝鲜冷面以后就一直念家不忘， 每次去韩国餐馆必点， 不过味道一直比不上第一次吃的那次， 在这里一碗冷面12刀， 当年在成都才4元人民币! |Walden Ter...
- 孙牡丹Peony 2024-04-26 10:28:09 来自 专业版微博
中午出去吃饭，我小姨一路上指点了诸如朝鲜冷面、东北家乡菜之类的饭店后我妈说：“这顿饭我请啦。”我小姨冷静地转了一圈方向盘后说：“好的，前面有家五星级。”#看来我颇得小姨真传#
- 星_城_哲 2024-04-26 10:54:48 来自 专业版微博
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- 坨坨家零食小铺 2024-04-26 10:21:27 来自 专业版微博
#朝鲜冷面#朝鲜大冷面配3包料汤方便 快捷，面QQ 的，汤酸甜又..爽口，这个时候最合适不过，简
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