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意大利菜

意大利菜

有人问西餐之母是哪国菜?大部分人会说是法国菜,现在小编郑重地告诉大家,西餐之母是意大利菜!意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛,约有人口7600多万,绝大多数信奉天主教。自公元前753年罗马城兴建以来,罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上,发展出先进的古罗马文明,从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。以佛罗伦萨城为首的王公贵族们,纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺精湛的厨师来展现自己的实力与权力,并以此为尊贵和荣耀。因此,当时一般的平民百姓认为只要能成为烹调料理的高手,就有置身贵族圈的机会,以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中,顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期,进而奠定出“西餐之母”的神圣地位,并影响了欧洲的大部分地区,被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。

“意大利菜”问答

意大利菜都有哪些特点?

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意大利菜相关问答

  • 好吃就行

    最佳答案:以下是意大利招牌菜: 小牛肉片:米兰特产的小牛肉,以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软,放凉后切薄片,淋上以鱿鱼、 鱼泥(皆为意国代表鱼种),打成的美乃滋酱。 鲜肉盘:以威尼斯名家为名,传统吃法是以生牛肉薄片,配蒜味橄榄油、盐...

  • 推荐几道经典意大利菜,包括,面条,比萨,牛排,甜点,汤。写的全些

    最佳答案:一、意大利面条 用料:意大利面 适量 牛肉 适量 葱 适量 蘑菇 适量 番茄 适量 玉米粒 适量 胡萝卜粒 适量 火腿粒 适量 橄榄油 适量 黄油 适量 蒜 适量 盐 适量 糖 适量 罗勒 适量 黑胡椒粉 适量 做法 1、先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一...

  • 有什么简单一点的意大利菜吗?例如沙拉 最好附上做法!

    最佳答案:生菜色拉: 生菜叶洗净,沥干水分.撕碎或切碎(不要太小),或超市有现成的袋装做色拉的蔬菜. 装在色拉碗里,加少许盐,柠檬汁或苹果醋,黑胡椒,橄榄油.拌匀即可.佐料可根据自己爱好,橄榄油不要放得太少, 超简单吧.

“意大利菜”相关微博

  • 关心妍 2024-03-29 01:01:42 来自 专业版微博

    祝天下媽媽