冰菜
水晶冰菜--冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜（iceplant）。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
“冰菜”问答
最佳答案 不一样得远。冰菜是番杏科的一种蔬菜，它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，而冰草是禾本科的杂草，长得像韭菜，但是叶片坚韧，能划伤人的手。
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- 翎允曦 2024-04-20 02:41:06 来自 专业版微博
冰菜
- 板房蒋阿姨 2024-04-20 02:07:45 来自 专业版微博
第一次看到这个菜，冰菜，直接生吃，自带咸味！
- akaTinyayoi 2024-04-20 02:34:24 来自 专业版微博
忘記叫什麼了//@尼糯米家的yuki酱:好吃好吃！！//@清新可口喵酱圆脸星人是扭蛋狂魔: 这个超好吃 //@壹个小饼饼:凉拌不错哒 //@炽热的咆哮:我这叫冰草//@跪在面包底下的H子:冰菜，经常放在沙拉里的//@我男神竟然溜肩:上海有这个吗
- 陸浩明6ho 2024-04-20 02:01:03 来自 专业版微博
這個冰菜不太冷！水珠在口內爆開有鮮鮮的鹹味，巧特別！冰莱記得要快煮，不能煮太耐 蒜子炒冰菜 材料: 蒜子、冰菜 慢煎三文魚柳 材料: 三文魚, 蕃茄仔，檸檬汁 甜梅菜豬腩肉 材料: 甜梅菜、五花腩、豉油、冰糖 鑽地老鼠土伏苓牛大力湯 材料: 鑽地老鼠、土伏苓、牛大力、瘦肉、豬扇骨
- 海兒-Perlette 2024-04-20 02:27:42 来自 专业版微博
今天感謝好鄰居請我吃#雲南#蔬食火鍋，真的開了眼界了，從湯底到各種蘸料，豆腐、蔬菜都非常美味，特別是這道#冰菜#好好吃呀！@蘇達達馬蹄叩叩叩 快來北京啊！
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