古井烧鹅
古井烧鹅是广东江门新会的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜驰名中外，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。
“古井烧鹅”问答
古井烧鹅和深井烧鹅有什么不同的地方？
最佳答案 新古井烧鹅烧鹅色、香、味俱全肉汁甘香脆甜带咸新古井烧鹅非名游客惜千迢迢品尝种用南宋宫廷秘制作烧鹅历史传说七百前新崖门发场改朝换代宋元海战战结束位南宋宫廷负责制作烧鹅御厨带着逃亡新银洲湖西岸仙洞村御厨仙洞村间烧鹅店凭着宫廷秘制烧鹅高超手艺烧鹅烧色香味全快便名扬远近御厨嫁银洲湖东岸古井镇父亲秘制烧鹅手艺带古井并世代相传古井烧鹅便由
古井烧鹅相关问答
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据说,江门古井烧鹅是所有烧鹅的鼻祖,它有着最悠久的历史,但是不知道多少...
最佳答案：给你说段历史先吧,嗯嗯. 新会古井的烧鹅非常出名，很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的烧鹅。 七百多年前，新会崖门发生一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御厨带着女儿逃亡到新...
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古井烧鹅的来源?
最佳答案：古井烧鹅制作技艺由南宋末年时期的一位御厨所创，后经后人不断地研发、创新，分成恒益烧鹅、平香烧鹅两大品种。恒益烧鹅的技艺制作特点是，在继承保留传统手工技艺的基础上，在配料方面有所改良，如加入汾酒，令烧鹅更甘香。1983 年在古井天成街...
“古井烧鹅”相关微博
- 陳真的隱世味道 2024-04-19 05:14:39 来自 专业版微博
博文更新：相信好多人都在北角某街頭，看過一個蒙羅麗莎拿著燒鵝的大型海布。說的，是在堡壘街內有一家叫《和平小飯店》的食肆，主打燒鵝。他們為何要擺蒙羅麗莎上檯就不知道了，只知道他們的燒鵝，叫做新會古井燒鵝，有什麼不同，先賣個關子，總之，這燒鵝，得。http://t.cn/R22nLlQ
- UC狂牛 2024-04-19 05:41:18 来自 专业版微博
新会古井烧鹅
- 2024-04-19 05:07:57 来自 专业版微博
#一区一菜 广味自来#【黄埔“深井烧鹅”有人专门打飞的来吃】广东烧鹅是广府菜中永恒的主题。鹅皮金红香脆,鹅肉结实微甘,再蘸上酸梅酱,组合出广府人最熟悉的味道。烧鹅中的精品非“深井烧鹅”莫属。负责制作烧鹅的大厨赖师傅说，“有顾客是从外地坐飞机来广州品尝‘深井烧鹅’。”http://t.cn/R2vFuoa
- 熊柒公 2024-04-19 05:34:36 来自 专业版微博
肚痛//@Howdy小狸猫:哈哈哈哈哈什么鬼嘛！//@莫茄子:醇厚的咖啡香在泰晤士河边飘荡，温文儒雅的男子每个动作都流露出英式中夹杂着广东式的优雅…每一个微笑都带着醉人的古井烧鹅味…45度像英国名菜般略带忧郁地仰望天
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