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越南河粉

越南河粉

越南粉的早期文献并不多见,一般相信它在20世纪才出现在河内街头,1920年代河内开设首间越南粉餐馆,约1950年代再传入西贡,并受到中、法两国的影响。

“越南河粉”问答

越南河粉怎么做

最佳答案 米洗净磨粉加水调制糊状笼蒸制片状冷却划恰似浪条状即河粉河粉滑嫩爽口吐露吐露往嘴吸直入口深没牙食客喜原料:河粉300克、胡萝卜片30克、菜30克、青豆20克、干葱5克、番椒3粒调料:牛肉汤、咖喱粉、盐、胡椒粉、鸡精、鱼露适量做:1、河粉放入沸水烫热捞起沥干水盛入碗;2、各种蔬洗净改刀;3、用炒锅蔬微炒放入牛肉汤直至蔬煮熟加盐白胡椒粉、鸡精、咖喱粉、鱼露调味即炒河粉窍门:1、热锅凉油猛火快炒;2、炒要双手并用右手握锅烂晃左手用筷帮助翻炒河粉至于断或碎;3、另外炒河粉加入绿豆芽同炒河粉粘锅;3、油量亦必须准确控制油吃;4、干炒牛河认考验粤菜厨师炒菜技术测试手艺坏试便知

越南河粉相关问答

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“越南河粉”相关微博

  • 黑暗料理赵公子 2024-03-29 06:38:30 来自 专业版微博

    妈惹 我好像有妄想症了。今天才八号 我就把我未来半个月的准备吃的东西都想好了。。11号吃生蚝 12号吃意大利面 13号吃越南河粉 14号吃港式 15号吃铁板烧 16号~18号还没想好呢 19号吃部队锅 20号吃炸鸡 21号吃牛大肠 22号吃串串香 光是想想 我就觉得我好幸福啊!!妈的!!我上辈子没吃过东西吧?

  • 北加吃货小分队 2024-03-29 06:05:09 来自 专业版微博

    提到越南粉,就想到了清澈的高汤加上爽滑的河粉,几片嫩牛肉再配上清香的香茅柠檬,光听起来就很舒服呢。再加上越南粉自带的浓厚亚洲属性,对于一只亚洲胃来说,简直是不可多得的馈赠,重点是物美价廉!小分队这就来为你细数湾区优质越南河粉,完整榜单请见【湾区越南河粉大全】http://t.cn/RAd6F63

  • 小V纽妞 2024-03-29 06:31:48 来自 专业版微博

    越式午餐,特别喜欢吃越南菜,今天就尝试做一下,想不到效果还不错:越南炒河粉,越南春卷两种做法。越南河粉用到雨露和罗旺子酱,越南春卷皮可以在城市超市买到,在热水里泡一下就可以做冷的春卷,里面加上生菜,虾,粉丝,黄瓜,就是大家在餐厅吃到的越南大虾卷,在加上梅子酱,味道就更正了[花心]

  • -你四四撒- 2024-03-29 06:58:27 来自 专业版微博

    欲语泪先流.哭了!没找着牛肉面,找着越南河粉了这是...一碗来自...中国兰州的...牛肉拉面.....一清二白...三绿.......汤底醇厚(我尽量催眠自己) |The Kitche...

  • -秋爽- 2024-03-29 06:25:06 来自 专业版微博

    下班跟同事次越南河粉越南同事缩自己做面汤就要煮四五个小时 |Leidsekrui...

  • VIVIAN_WEI0720 2024-03-29 06:51:45 来自 专业版微博

    越南第一餐:越南河粉 |越南河内

  • 慢热青年WDY 2024-03-29 06:18:24 来自 专业版微博

    在越南给我买的赛百味@氤氲斋 。想吃越南法棍啊,再来一份越南河粉

  • 郭人榮-郭王子 2024-03-29 06:45:03 来自 专业版微博

    在首爾吃越南河粉也會送泡菜 @ 롯데월드몰 Lotte World Mall http://t.cn/RAFldiS

  • 卤花生Z 2024-03-29 06:11:42 来自 专业版微博

    我的爱『拿什么安慰一只亚洲胃?湾