“平潭小吃”问答
平潭的特色小吃有哪些加图片
最佳答案 想靠知道知道这些 貌似难
平潭小吃相关问答
平潭的特色小吃
最佳答案：蛎煎 称蛎粕新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜拌入薯粉、蛋清糊状入锅铺平两面油煎状薄饼香酥清甜与闽南、台湾蠔煎媲美香炒黄吉 黄吉名龟足依状俗称皇冠笔架乃贝珍品取鲜黄吉入香油锅煸炒适度再加入调味汁、香葱等熟即食鲜嫩口宴席佳品蟹羹俗称蟹羹选用鲜肥梭蟹剥壳放入沸汤搅让蟹肉脱落再入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉羹其色晶莹透亮五彩纷呈味鲜带酸十口海岛独特佳肴炸油茧熟番薯与薯粉掺合舂粉皮再裹芝麻花糖馅捏饺状入油锅炸熟色泽鲜黄香甜口今者戏称久焖薯粉称焖蛋平潭民间传统佳肴采用精白薯粉搅糊状放入油锅煸炒再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品经温火搅炒胶状即色晶莹似玛瑙爽滑嫩软清香口今者美其名曰八珍炒糕运转用蒸熟番薯掺入薯粉入臼舂弹性粉团包裹鱼肉虾三丁鲜馅或葱菜、肉丁、蟹肉、牡蛎等馅捏荷包形或圆形煮、蒸、炸皆宜平潭道风味食品受青睐米与同音故戏称运转赤尾煎饼平潭产毛虾俗称赤尾其与薯粉、芹葱及佐料调糊状尔油煎薄饼入口爽滑清香鲜美烧卖平潭烧卖类似北烧卖用料及制同先番薯及薯粉加工粉皮选用蟹黄、虾仁、紫菜、鲜肉丁加佐料炒熟馅尔装馅入皮捏白菜形状竖列笼蒸熟喷香口兼笼包与锅贴优点民间作宴席佳肴鱼丸平潭鱼丸注重选料制作工艺名闻遐迩鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、参鲨主料剁碎鱼肉加适量姜汁、食盐、味精捣鱼泥调进薯粉搅匀挤圆球入沸汤煮熟其色瓷富弹性脆腻宴席见佳肴 鱼面 鱼片黄鱼或马鲛鱼主料鱼肉捣稀糊状加入少量食盐调味品粘适量薯粉再碾薄皮切细丝即鱼面；切块状则称鱼片入锅煮熟捞起冷却烹调配肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料入汤煮沸即其色香味俱佳嫩带脆烹炒皆宜鱼饺 鱼卷鱼肉剁茸泥肉丁、虾仁、梅梨（荸荠）等拌馅外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷经油炸即鱼卷其色黄味香内嫩外酥若用鱼面薄皮包肉馅形似水饺煮熟即鱼饺其味清爽鲜嫩口
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“平潭小吃”相关微博
啦啦啦～我要在平潭卖小吃啦
爸妈昨晚11点到武夷山，昨晚兴奋一夜没睡，带了好多平潭小吃，下午准备带他们去玩，今晚安排在部队睡
这货叫时来运转。福建平潭特色小吃，全国顺丰48小时内送到、时来运转
头发真的太长了
平潭特色小吃咸食都是真材实料放里头，虾，螃蟹膏，三成肉，紫菜包菜，鱿鱼切成碎碎的包在里头。皮薄陷多。皮做的也很好，并不会油腻。很多之前不吃咸时的顾客也能一次10个进去图片全都是顾客实拍的买家秀，不要问我好不好吃了自己吃过就知道！喜欢加微信：2843621574@福建美食 @福州美食情报员
中国平潭特色端午小吃――煎面饼。你们的端午都吃什么。
昨天中午头回吃了平潭菜饭，平潭特色小吃，什么熟鱼，包菜，红萝卜丝等等好几样东西一起放进去炒的，就有点像蛋炒饭，虽然放了那么多东西，但个人觉得还不如蛋炒饭好吃。
福州市平潭县坛知味特色小吃开业了，都是地道平潭小吃哦
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