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开平小吃

“开平小吃”问答

开平小吃有哪些

最佳答案   平甚口福拥众传统风味美食些美食既名菜乏特色吃选料名贵烹饪手考究仅取自于普通材料口味却别具格拥些富代表性美食风味食……  风味美食  羊肉 平吃羊肉比较特别往往烹制辅各种药材食与疗较结合起形十适合广东口味羊肉菜式灵芝炖羊胎、白切羊等都极具代表性名菜  灵芝炖羊胎 由于羊胎富含羊胎素补品神气抗衰效尤能滋阴据说美容功效普通美容品百倍灵芝炖羊胎菜即羊胎主要原料并配灵芝、红枣、杞等文火炖制让顾客品尝美味佳肴同更能领略神奇美容、抗衰功效  白切羊 羊肉吃种白切羊即款颇具特色羊肉菜式专门选用龄羊精制其肉质细嫩蛋白质含量高丰富维素B1、B2易于吸收发胖且具滋阴补气益气血健力肌补元阳暖补虚等功效  五香肉 五香肉即狗肉平由久说平具特色美食其楼冈圩振华圩带烹制狗肉名现平拥量经营狗肉菜式主酒楼、酒家其各餐馆基本都能点美味口狗肉菜式  楼冈狗肉 楼冈狗肉早自沙楼冈圩带烹制般选用龄狗脱毛用稻草烧狗皮呈焦黄色同要求剁肉作都要快保持肉质新鲜配料面则应咸淡适加入其杂料让狗肉保持原汁原料肉锅应频频翻至烙干再油配料炒加水烹煮待狗肉软硬适度即具鲜香口少皆宜特点  振华狗肉 振华圩带狗肉招牌菜酒楼家据说跃进期间省委书记陶铸振华圩品尝狗肉加赞赏振华狗肉便名噪广东振华狗肉烹制别具格主要用料新鲜狗肉、狗血、花油、姜及糖、盐、香料等烹制先肉煎干再加入配料文火煮熟具肉质鲜美甘香爽滑等特点  风味食  鲫鱼粥 目前平市内拥家专营鲫鱼粥粥店其曙光路带集粥店面积非意尤其兴隆由看鲫鱼粥平受欢迎程度  鲫鱼粥做其实复杂主要原料等精米新鲜鲫鱼烹制先米放入土钵待煮熟煮烂再放入鲫鱼及其辅料快速烫制稍许即粥粥质顺滑鱼肉鲜香取胜失粥品鲫鱼清蒸至熟淋平特产味极鲜酱油味道鲜美齿夹留香  赤坎鸭粥 平赤坎镇历乏美食鸭粥便其味道众吸引平城区市民专程前往赤坎品尝  烹制鸭粥除要选用等精米外鸭选用同考究鸭龄、肥瘦均适保证肉质鲜嫩肥腻烹制精米放入土钵熬煮待熟再半熟并已斩件鸭肉放入同煮直至全熟粥保持鸭肉原香味口清爽少皆宜  豆腐角 豆腐角种豆腐主要原料风味吃平拥悠久历史其赤坎镇〃豆腐角〃名陶铸主事广东曾前赤坎马仔巷品尝甚赞赏豆腐角名声鹊起市内道招牌平市售豆腐角都打着赤坎旗号  豆腐角制作简单吃起却异鲜香制作先豆腐切块再些豆腐块放新鲜鱼腐放至平底锅热油煎炸煎炸应适翻待至金黄色即豆腐角口爽滑外脆内酥热吃味道尤佳  平两食街  ●沙北端325道平路段  沿路两旁酒楼近20家比较具代表性食先酒家、新庭院酒家、怡景酒家、伦酒家、丰泽园酒家等风味餐馆则彪记羊肉馆幕村狗肉馆、北园酒家等  ●荻海思始食街  沿着江边、河边设美食馆、海豪轩、富客楼等属于型酒楼专营各类海鲜菜式酒楼强记海鲜庄、达富楼等众化店欢迎饭店、伦记饭店等

开平小吃相关问答

  • 准备去开平玩但又不知道有什么地方好玩的,知道的麻烦介绍下!和女友去的

    最佳答案:开平的景点很多啊,只是一天不够玩的,你可以白天到立园跟自力村玩一下,因为这两个景点代表着开平的碉楼的精华了,如果你想品尝一下开平的特色小吃就到开平赤坎影视城那里(有煲仔饭、凉粉、豆腐花、还有豆腐三宝,都挺好吃的)。如果你喜欢煲...

  • 如题

    最佳答案:在一个开平的朋友那呆过一段时间,那边的锅仔饭很不错,还有赤坎的豆腐角,糖水,牛腩粉。走的时候还带了几瓶腐乳,都很不错。如果你是去玩的话,记得都要尝尝。

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开平小吃“咸鸡笼”

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众所周知,开平是我国优秀的旅游城市,饮食业向来比较发达,游客和本地居民均十分关注开平美食。正由于此,餐饮酒楼在开平是遍地开花。但要想吃正宗的开平特色美食,哪里...

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活动展出了众多具有塘口镇特色的小吃,有驸马粽、炒米剪、乌权藤圆、牛栏圆、行山饼、油糍、出糍、咸鸡笼、艾糍等。开平市旅游局和塘口镇人民政府这次联合举办...

“开平小吃”相关微博

  • 中国侨都-开平发布 2024-03-29 07:17:30 来自 专业版微博

    【2015开平大沙茶文化美食嘉年华开幕】10日上午,由开平市协同南方日报社、广东省文联等共同举办的2015开平大沙茶文化美食嘉年华活动在开平市城市南广场开幕。本次活动将持续到5月17日,市民在为大沙茶投票的同时,还可以品尝开平本土特产和其他各地的特色小吃,尽享口福。http://t.cn/RAkrUbO

  • 开平碉楼与村落 2024-03-29 07:27:06 来自 专业版微博

    下午茶时间,给大家发点吃的,开平特色小吃——艾糍,过几天若去#自力村碉楼群#探班的粉们,可以随便进一家农户叫他弄点艾糍,新鲜艾糍好好吃,有咸甜两种馅料。甜馅一般是花生、糖、芝麻,咸馅一般是鲜笋、豆角、肉丝等。要让你们偶像试试哦~@胡定欣nancywu @林夏薇 @楊詩敏_蝦頭#公公出宫##开平碉楼#

  • TIAN静 2024-03-29 07:28:39 来自 专业版微博

    开平小吃之最爱牛奶炸香蕉,最多今晚跑多几公里

  • 新浪广东美食 2024-03-29 07:31:12 来自 专业版微博

    #芝麻姜糖#开平赤坎的特色小吃。制作很简单:先将白糖和水用火煮沸,并不断搅动,把切好的姜加入糖中煮至浓稠糖胶状,加入炒好的黑白芝麻,边向锅中倒芝麻边搅拌,然后将芝麻糖坯置案板上,铺平成版状,趁热切片,即可食用!味道甜中带辣并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。【@甜cc咕噜噜 分享】

  • 端砚168 2024-03-29 07:11:33 来自 专业版微博