“沅陵小吃”问答
沅陵有什么好吃的？
最佳答案 沅陵吃 我印象沅陵吃、善吃块神奇土吃曾懈探索弄许脍炙口风味吃妨介绍几种、米豆腐 米豆腐沅陵传统特产堪称家美食期深受喜既作家菜肴市售其制作加工技术主要选料、浸泡、磨浆煮浆等工序 米豆腐米石灰原料糯米、粳米粘性宜制作米豆腐石灰则选择石灰或新鲜熟石灰宜 选料先米淘洗干净装入容器内定比例石灰浸泡般浸泡3～4,米粒呈浅黄色用口尝半粒略具苦涩味取用清水冲洗洁净沥干待磨 磨浆按米与水1∶2比例加水细磨若让米豆腐略带黄绿色磨浆加入少许绿叶汁 煮浆米浆磨即进行煮浆煮浆根据米浆稀浓情况再加适量水要用干净铁锅煮始火煮并充搅拌防止烧锅或团半熟改火煮至熟即 形米浆煮熟趁热装入预先准备盛器（蒸格)面盛喷凉水米浆进行挤压使蒸格挤蝌蚪形状即 吃舀入碗再切菜、盐菜、酥黄豆、酥花、葱花放于米豆腐用碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料汁浇淋于米豆腐吃起口清新舒爽外吃二、蒿粑粑沅陵蒿粑粑与其所同做差粑粑形状却种面其种其做：1、新鲜蒿用水烫蒿水敲打干；2、米粉、切碎蒿、咸肉等放进盆加适量水拌匀揉透；3、揉面粉做窝状做放入锅内用蒸熟即蒿粑粑口香脆味鲜色美喜欢吃三、沅陵猪脚粉沅陵著名名吃虽没云南桥米线名确实响名说：沅陵吃碗猪脚粉,白!沅陵猪脚粉用特细米粉配调制熟猪脚做主佐料名配辣椒香葱等佐料吃起香辣鲜爽般都57元碗量足各餐馆街边摊都吃四、糯米汤圆沅陵糯米汤圆选用等糯米磨细细糯米粉少量水揉匀作粉团再放入沸水煮软即食用沅陵极少数甜食吃起着热劲呼呼吃味道极五、油粑粑沅陵油粑粑般没馅用糯米粉作厚薄均匀圆粑粑沸菜油炸吃起油呼呼焦带绵用花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜苗、香葱等佐料看孩看直流口水呢六、灯炸窝沅陵灯炸窝叫灯铲窝制作程极特点制作程基本：糯米粉加水稀部糯米浆用勺舀进类似灯铲工具放进各种各馅舀进些糯米粉浆提着灯铲放进油锅炸吃哦沅陵吃极特色例：烧麦、海带汤、春卷、夹沙糕糯米甜酒等都等吃您若想品尝沅陵试试吧
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#人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌#第三站，怀化！怀化位于湘西地带，少数民族众多，各种不同风格、口味的美食也数不尽数。从餐桌大菜芷江鸭、洪江血粑鸭，到精美主食沅陵晒兰肉、通道侗家腌肉，再到极具地方特色的靖州杨梅酒，最后是街头巷尾飘香的小吃辰溪酸萝卜，每一样都叫人口齿生津！
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