平泉特产

平泉特产都有什么？全面些

最佳答案 　　平泉特色吃,主要：改刀肉、南沙酥、羊汤、豆腐脑、烧饼、茶糖、凉粉、郭杖杀猪菜、碗坨、咯豆、炒疙瘩、榆树林豆包、煎饼等 山庄酒介绍：　山庄酒属——平泉处河北省东北部燕山山脉末端山清水秀气候宜自古酿酒 　　山庄酒高粱主要原料优质麦麦、豌豆混合配料酿制其技艺首先培制、高温曲采用、高温曲并用续糟（或渣）配料清蒸混烧经发酵缓火蒸馏掐尾温流酒段摘酒取其精华陶罐密封适温贮存低贮存4 　　山庄酒酿制技艺发、发展经历清代初产、形期清康乾盛世至清末熟、兴盛期民至建初冷落、沉寂期建初新、转折期建世纪九十代抢救、复苏期及世纪九十代末现弘扬、振兴期山庄酒酿制技艺自世纪九十代末始新发展1999山庄酒河北省名牌产品山庄商标河北省著名商标2005山庄酒认定理标志产品（原产域保护产品）2006山庄商标认定驰名商标 　　山庄酒酿造技艺民族优秀传统手工技艺古酿酒技艺遗存研究北乃至我白酒起源与发展传承具深远历史意义；同由于其兴盛于康乾盛世酒文化及社文化沿革起着重要作用文化价值珍贵；山庄酒凭借其独特品质深受广消费者青睐其酿造技艺及酒微量细致研究同具较高科价值 八沟石雕工介绍：　八沟石雕工艺源远流早追溯新石器期历代艺口传授直延续至今现种雕刻工艺仍八沟及周边区传承据调查解县内发现七千左右石叶、石刀、刮削器四千左右石造像辽金期公主石棺墓志铭、型圆雕石羊、石虎、石猴、石翁仲石狮等些型圆雕造像造型简洁雕工细腻羊、虎、猴形态逼真辽金期雕刻艺术珍品 　　八沟石雕技术虽新石器代已始且直延续现知雕刻艺姓名作品清末民间平泉县黄土梁镇双河村冯玉冯神八沟石雕工艺种传统雕刻艺术新石器代平泉及周边区平泉县党坝镇花洞遗址发现距今七千新石器距平泉百余公赤峰红山文化遗址发现玉猪龙属雕刻工艺作品世界珍品商周期平泉县顶城夏家店层文化遗址发现石造像辽金期平泉县州城遗址发现石狮柳溪乡石虎村发现型石雕造像石羊、石虎、石猴、石翁仲蒙乌苏乡道营村发现公主墓石棺、石碑清末、民期石狮造像等实物说明平泉县八沟石雕技艺代久远、历史源远流种雕刻技术劳民辛勤劳创造辈智慧结晶雕刻艺术精华 　　八沟石雕工艺虽历史久远现传承事门工艺现雕刻艺龄都40岁轻愿事门手艺所门工艺现面临失传危险 改刀肉介绍： 塞北古城平泉种传统风味吃——改刀肉改刀肉猪肉竹笋主料切丝翻炒边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等待肉、笋金黄色浇汁水盛入盘品改刀肉外形犹座金字塔笋丝柔韧肉丝筋硬味道鲜美爽口腻 改刀肉耐贮存优点冬季装篓存放三月炎热夏季能存放周左右要吃加热即其味变传说改刀肉绝技清宫传哩清朝乾隆间皇宫御膳房位姓刘师傅手做改刀肉绝技伺候皇帝几十皇帝手艺非满意刘师傅纪退休故乡平泉起家饭馆刘师傅平泉收五徒弟并毫保留改刀肉绝技传给刘师傅病危谆谆叮嘱五徒弟要齐合力改刀肉绝技传 五徒弟遵照师傅遗愿饭馆改名五奎园表明家起改刀肉绝技发扬光五徒弟经营改刀肉美名处传扬张家口外蒙古族４８家王爷进京朝觐路平泉要停尝快且改刀肉高级礼物带进京城馈赠亲朋友五奎园改刀肉誉满全 平泉食用菌由优质农产品发服务协组织特产乡评选平泉县授予食用菌乡称号该县食用菌产覆盖全县二十乡镇近三万五千农户产总量达三千万盘（袋） 　　 平泉特产食用菌：华北区食用菌产基———平泉县前由优质农产品发服务协组织特产乡评选授予食用菌乡称号食用菌平泉特色主导产业全县食用菌产量达3万吨产值超3亿元近该县坚持发展食用菌作农业支柱产业抓利用科院科集团百态物公司梁枝荣博士研究———玉米秸秆栽培蘑菇使闲散田间秸秆食用菌菌料替代品特别利用香菇、滑菇栽培废料发展腐菌双孢菇、鸡腿菇获功实现变废宝